日々是平穏

こちらは黒辺あゆみが創作について語るブログです

梅のハチミツ漬けができたっぽい

先週漬けた梅ですけど。

ハチミツに漬けたヤツが、そろそろ飲めそうです。

いつもは冷蔵庫の野菜室にほったらかしているから、ハチミツがなかなか馴染まずに漬かるまで時間がかかったんだけど、ちゃんと毎日混ぜたらいい感じになった。

うむ、ほったらかしが悪かったんだな(笑)

けど、梅のエキスにはもう少し絞り出てほしい。

まだ今は梅がプリンプリンだけど、エキスが絞り出された梅ってシワシワになるもんな。

がんばれ、梅!