貰った梅で作ろうと思って、ずっと放置していた冷凍庫の梅。 これでやっと、ハチミツ梅サワーを漬けたよ！ これを毎日中身を振って混ぜ混ぜして、エキスが出るのを待つだけだ。 ちなみに梅を凍らせるのは、凍ったら梅の細胞組織が壊れて、梅エキスが出やすく…
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